企画展のおもいで

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ランチパックのかばん・・・無印の袋をアレンジ。
一つ一つ、手縫いとミシン、消しゴムはんこでタグ作りで仕上げました。
3日前から・・(汗)

f0174982_7415872.jpgスープとパンの写真ありませんが・・・

パン/全粒粉の生地にカボチャの種(冬至を意識♪)

スープ/ねぎ、玉葱、ごぼう、れんこん、かぶ、ニンジン、ベーコン7種の具材を豆乳ベースで煮込み、仕上げに山芋でとろみをだしました。ブイヨン等は使わず、塩のみで味付け。真っ白な冬にぴったりスープになったと思います♪

f0174982_7395960.jpgデザート/タルト生地に紅玉の甘煮。上にはカスタード入りのシュー生地がしっとり重なって。。。初めての食感。フワ〜ッとリンゴの香りと、カスタードの甘み!
やっぱり、田原さん、あんた凄いよ!!(笑)



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飾りパンリースレッスン〜皆様熱心に参加してくさり、感謝♪
小さな生徒さんも一生懸命。かわいい♪f0174982_749157.jpgf0174982_7513432.jpg

















bonbonheurの田原さんと繊細でセンス抜群なアクセサリーを作るPetitClairさん
のコラボjam soapの石けんも次々売れて、お嫁に行きました♪
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改めて、支えて下さってる方々に感謝、共感し合える仲間に出会えた事に感謝。
またいつか、次回に繋げられますように・・・




bonbonheur 〜 http://www.bonbonheur.net/
Petit Clair 〜 http://ameblo.jp/330treasurelife-twinkle/
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by motti-alegre | 2008-12-21 08:23 | RMfoods | Trackback

 モッチ&ベントンフードコンサルティング オフィシャルブログ代表取締役 坂口もとこ メニュープランナー坂口もとこのBlog          仕事と日々の美味しい暮らしを綴っています。


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