野菜のフルコース。

前から伺いたかったお店に行ってきました。

「味農家(みのや)」御徒町

こちらのお店はカウンターのみで野菜のフルコースが頂けます。
実際に畑を持ち、店主さん1人で切り盛りし、野菜にこだわりを持った雰囲気のあるお店でした。

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野菜フルコースのお店は増えたので珍しくないけど、今どきのバーニャカウダなんかではなく、全て小鉢料理。唯一の動物性?(笑)のお刺身も大根や菜漬けで施されています。

この日は寒い日。熱燗が進みました♪酔いもまわり、写真は3枚で撃沈。笑

<12品コース>
 ◇菜の花、エノキ、つまみ菜、セロリ、キンカンのお浸し
◇クワイ、カリフラワー、キドニー豆、干し柿の酢のもの ◇百合根、ニラ、ウドの 梅肉おから煮
◇冬キャベツ、小松菜、ひじきの粒マスタード和え◇蓮根、揚げ蓮根、銀杏、ししとうの大和芋炒め
◇野菜と一緒に食べる日替りお刺身 ◇冬大根、京人参、白菜、高野豆腐の炒め物 切ゴマ和え
◇小カブ、ブロッコリー、ゴボウの味噌煮込み振り柚子◇じゃが芋もちもち焼きリンゴと玉ねぎのヴィネガーソース◇南瓜、ふきのとう、ほうれん草、椎茸のゆず胡椒煮◇豆乳茶碗蒸し 下仁田葱としめじ、三つ葉の餡かけ◇自家製 ラムレーズンアイスクリームイチゴソース掛け


ほんとに驚くほどの野菜を頂きました。お腹空いちゃうかな。。とも思いましたが、
品数も多いので男性でも満足頂けましたよ!

お店のある商店街も味わいがあって、また伺いたいお店です。

ごちそうさまでした。
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by motti-alegre | 2012-01-15 15:16 | おいしいもの | Trackback

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