カテゴリ:富澤商店さん( 2 )

今月も富澤商店〜二子玉川店、コレド日本橋店にて4講演させていただきました。
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今回はミルクフランス♪
冷蔵発酵で長時間生地を寝かせたセミハードな食感に練乳風味のクリームを挟みます。
毎回様々な生徒さんからたくさんの質問が出て私も喋りまくりです!^ ^

このステージの客席は事前申し込みで抽選になります‥二子玉川店は立見もOK(ご試食も少しあります)
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コレド店は立見ができない代わりに4席程当日席をご用意してます。
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回を重ねる毎に、ありがたいことにご希望が増えてくださってるみたいで、立見も多く、今月は2時間前から当日席を待ってくださる方々がいらっしゃいました!溢れてお断りしてしまった方は本当にごめんなさい…>_<…
‥なんだか自分の事と思えないくらい有難く‥またより一層力をいれて講演させていただきました♡

1時間ほどのクッキングステージですが、必ず何かのヒントを掴んでいただけるよう、今後も誠意を持ってお伝えしていきます。よろしくお願いいたします。
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by motti-alegre | 2015-11-27 09:22 | 富澤商店さん | Trackback
毎月、富澤商店 二子玉川店とコレド室町店でクッキングステージに出演させていただいてます!

今月はフライパンで焼くパンをご紹介!
熱伝導に優れたスイスダイヤモンドフライパンは驚くほど、ふっくら綺麗に焼けるのでお気に入り♪
中に特製えのき甘辛味噌を入れて珍しいパンです。(おまけにアーモンドミルクのメニューもついてます)

次回は15日13時〜と15時〜
先着順で当日席も可能になりました!
フライパン?えのき味噌?
ご興味あれば是非いらしてください♪
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富澤商店
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by motti-alegre | 2015-10-12 10:00 | 富澤商店さん | Trackback

 モッチ&ベントンフードコンサルティング オフィシャルブログ代表取締役 坂口もとこ メニュープランナー坂口もとこのBlog          仕事と日々の美味しい暮らしを綴っています。


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