カテゴリ:RMfoods( 6 )

夏の企画展 完売御礼

土曜日は bonbonheurさんとのRMfoods ランチセット販売でした。
御陰さまで完売!ありがとうございました♪

天然酵母 ワッフル2種 +フルーツマリネ+ スノーボールクッキー のセットです。

ワッフルは、天然酵母の良さが出ていて、もっちりカリッと♪とっても美味しくて、お食事としても充分なボリューム!
野菜ソムリエとして私が担当したフルーツマリネは、お砂糖を一切使わず、夏の果物の良さを活かし、さっぱりとした物でした。
国産アップルマンゴー/キウイ2色/パイナップル/グレープフルーツ2色/国産バレンシアオレンジ/国産パッションフルーツ/国産ブルーベリー と、盛りだくさん。果物の豆知識表もお付けしました。少しでも頭と身体に美味しい記憶として残ってもらえたら嬉しいです。

RMfoods のコラボはまだまだ地道な小さい活動ですが、続けて行く事で何かが残り、成長していける様に目指します。これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

企画展後半は、私のピラティスの先生でもあるyukari先生のピラティス&整体ワーク。
肘を温めたり‥‥自身で日常のからだメンテナンスの大事さもレッスンされていて、
私もじっくり学んでみたい内容でした。

楽しい一日となりました。
bonbonheurさん、yukari先生、企画展に足を運んで下さった皆様、ありがとうございました!
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by motti-alegre | 2010-08-02 10:49 | RMfoods | Trackback
  7月31日 11時〜
  「bonbonheur(ボンボヌール)」さんの企画展に参加します。
  場所 bonbonheur shop 中野区鷺宮→ 
 
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 *天然酵母のワッフルとフルーツサラダのランチセット販売
 *軽井沢高原豆腐松水庵のお豆腐お取り寄せ販売
 *16時半〜YUKARI先生によるピラティス整体レッスン
 
  当初と変更になり、野菜ソムリエでもある坂口もとこさんとのユニット、RMfoodsとして
  焼立てワッフルとフルーツサラダのランチセットの販売を行います。
  ワッフルは2種類、チーズ&ハーブとハニー。
  夏にぴったりのフルーツサラダ。
  RMfoodsとしては4回目の企画展となります。
  11時からの限定数販売となりますが、みなさまのお越しをお待ちしております。
  
  そして軽井沢高原豆腐松水庵さんのおいしいお豆腐もこの日にお取り寄せ販売します。
  今回はよせ豆腐「松水」のみです。こちらも限定数となります。
  ランチ、お豆腐共にご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください。→メール
  
  YUKARI先生によるピラティス整体のレッスンは夏バテ&夏痩せがテーマです。
  時間は16時半〜18時 レッスン料は2000円です。持ち物は大きめバスタオル1枚。
  何となくだるい夏。。
  ピラティスに整体を取り入れたレッスンでぜひすっきりしていただきたいと思います。
  ご興味ある方はぜひご参加ください!→お申し込みはこちらまで 
  
  蒸し暑い季節ですが、お越しいただくみなさまに少しでも涼しく、おいしく、楽しい時間を
  過ごせていただけたら幸いです。


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 私は、ナツ・イロ・カオリ・ビタミン がテーマのフルーツサラダを作ります。
 bonbonheurさんの美味しくこだわりの天然酵母ワッフルとともにお召し上がり下さい。
 焼き菓子も最高に美味しいので、少しでも合わせて販売していただけるよう、お願い中♪お楽しみに!

 YUKARI先生は私のピラティスの先生でもあります。ピラティスと整体を合わせた、
 様々なアプローチをしてくれる先生‥‥・先生の手あて。心底癒されます。
 実は、先生の年齢詐称的プロポーション(ごめんなさい、先生。)&ポシティブシンキング。。も注目ポイント!


場所のお問い合わせ、ピラティスレッスンのお申し込み等→HP内のmailからお願いします

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by motti-alegre | 2010-07-10 07:09 | RMfoods | Trackback

企画展のお知らせ

昨年冬に引き続き、ユニットRMfoods2009WINTER展としてのイベントです。

12月13日(日) bonbonheurボンボヌールさんにて(中野区 鷺宮)
10時~12時半    RMfoods ワークショップ
  クリスマスオーナメントクッキー&飾りパンのミニマグネット
  オーナメントクッキーはツリーやお部屋に飾っていただけるようなサイズで
  異素材とも組み合わせて作ります。
  飾りパンのミニマグネットはほのかにパンの香りがするパン生地を使って作ります。
  ¥2000
               
13時~15時&15時~17時の2回
  私の先生でもあるピラティスインストラクターyukariさんによるレッスン。
  テーマは「冬の養生のしかた」冬に向けての体の緩め方、暖め方。
  乾燥が強いこの時期の水分の摂り方など冬の過ごし方を中心にしたボディワークです。
  1時間半のレッスン(+RMfoodsのおやつ)
  ¥1600

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オーナメントクッキーの文字は色々アレンジ可能です♪
パンマグネットも様々な形のご希望にそえますので、お楽しみくださいね♪

お申し込みは→こちらです。
自宅教室を離れ、様々な人に出会える企画展。bonbonheurの田原さん、ピラティスインストラクターのyukariさんとともに今年も温かい1日となりそうです‥‥宜しくお願いします。昨年の様子

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by motti-alegre | 2009-12-05 15:40 | RMfoods | Trackback

企画展のおもいで

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ランチパックのかばん・・・無印の袋をアレンジ。
一つ一つ、手縫いとミシン、消しゴムはんこでタグ作りで仕上げました。
3日前から・・(汗)

f0174982_7415872.jpgスープとパンの写真ありませんが・・・

パン/全粒粉の生地にカボチャの種(冬至を意識♪)

スープ/ねぎ、玉葱、ごぼう、れんこん、かぶ、ニンジン、ベーコン7種の具材を豆乳ベースで煮込み、仕上げに山芋でとろみをだしました。ブイヨン等は使わず、塩のみで味付け。真っ白な冬にぴったりスープになったと思います♪

f0174982_7395960.jpgデザート/タルト生地に紅玉の甘煮。上にはカスタード入りのシュー生地がしっとり重なって。。。初めての食感。フワ〜ッとリンゴの香りと、カスタードの甘み!
やっぱり、田原さん、あんた凄いよ!!(笑)



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飾りパンリースレッスン〜皆様熱心に参加してくさり、感謝♪
小さな生徒さんも一生懸命。かわいい♪f0174982_749157.jpgf0174982_7513432.jpg

















bonbonheurの田原さんと繊細でセンス抜群なアクセサリーを作るPetitClairさん
のコラボjam soapの石けんも次々売れて、お嫁に行きました♪
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改めて、支えて下さってる方々に感謝、共感し合える仲間に出会えた事に感謝。
またいつか、次回に繋げられますように・・・




bonbonheur 〜 http://www.bonbonheur.net/
Petit Clair 〜 http://ameblo.jp/330treasurelife-twinkle/
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by motti-alegre | 2008-12-21 08:23 | RMfoods | Trackback

企画展 RMfoods

13、14日で行った、企画展 RMfoods 無事に終了しました。
RMfoods・・・ bonbonheurのRとmi casa tu casaのMからとりました。
今回初めての試みで、いろいろ反省点や、至らない点ありましたが、
本当に和やかに楽しく終える事が出来ました。楽しかった〜!!
ランチパックの販売、石けん、アクセサリーの展示販売、そしてドキドキの飾りパンリース講習・・・・あっという間に過ぎていきました。

文句も言わずサポートしてくれた家族、バタバタの私を引っ張ってくれたbonbonheurの 田原さん、優しい笑顔でお手伝いしてくれたmさん。
そして、心からあたたかい気持ちにさせて頂いたお客様達。

皆様、本当に本当にありがとうございました。

どんな感じだったか、少しずつご紹介したいです。

でも・・・・・・「写真とってない!!」(←余裕なかった。。。)

かわいい石けんや、繊細でセンス抜群なアクセサリーを販売されていたmさん
に写真を頼んでます。後日、すこしづつ、UPさせていただきますね。

bonbonheur  http://www.bonbonheur.net/news.html ←こちらもご覧ください♪
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by motti-alegre | 2008-12-16 07:22 | RMfoods | Trackback

企画展のお知らせ

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企画展のお知らせ
 bonbonheurとmicasatucasaによるRMfoods08WINTER展を開きます。

 







12月13日(土)&14日(日) 
 11:00~16:30
 bonbonheurにて  
(http://www.bonbonheur.net/ )
 共に食を通じ、それぞれの季節を楽しみながら暮らしていきたいという想いを大切に している二人のユニットです。
 
 初のRMfoods展は「冬にあったかい」をテーマに
 旬の野菜スープ&パン&デザートのランチパックを販売いたします。
 
 ランチパックメニュー
 *雑穀パン
 *根菜たっぷり豆乳ふわとろスープ
 *りんごとチョコのデザート
 
 また、パンリースレッスンも行います。
 パンで作るかわいいクリスマスリースをお部屋に飾ってみませんか?
  日時 ・・・ 12月13日&14日 14:00~16:00
  講習料・・・ 3000円(お菓子&お茶付、材料費、飾りリボン込)
 
 場所のお問い合わせ/レッスンのお申し込みは↓までお願いいたします。                     CBA07282@nifty.com

  定員になり次第締め切らせていただきます。
 
 その他、手づくり石鹸jam soapからクリスマスギフトソープなどの
 かわいい雑貨も並びます。
 
 気ぜわしい師走ではありますがお時間ありましたらぜひお気軽にお越しください。
 あったかい時間を過ごしていただけたら幸いです RM
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by motti-alegre | 2008-11-27 07:03 | RMfoods | Trackback

 モッチ&ベントンフードコンサルティング オフィシャルブログ代表取締役 坂口もとこ メニュープランナー坂口もとこのBlog          仕事と日々の美味しい暮らしを綴っています。


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