チョコッとデニッシュ

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今日のレッスンで作ったパンです。

「チョコッとデニッシュ」

デニッシュはクロワッサン生地の様に、バターを折り込むもの。
夏場作るには少々不向きなパンです。

これは、手間のかかるバターの折り込み作業をしないのに、デニッシュ生地の様になるアレンジを考えました。
チョコレートを巻き込み、簡単にちょこっとの手間で出来るので、命名。
チョコッとデニッシュ。(はい。ダジャレです。^^;)
大変おいしゅうございました♪

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今日の生徒さんが、お庭のあじさいをプレゼントして下さいました。
雨振りの窓辺に早速飾ると、教室も明るくなりました。
ありがとうございます♪

明日もレッスンです。
雨振りかな‥‥お足下の悪い中、ご参加本当にありがとうございます。
楽しみにお待ちしております。

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by motti-alegre | 2011-06-17 18:41 | 教室 | Trackback

 モッチ&ベントンフードコンサルティング オフィシャルブログ代表取締役 坂口もとこ メニュープランナー坂口もとこのBlog          仕事と日々の美味しい暮らしを綴っています。


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