2010年 11月 04日
ル・コルドン・ブルー フェスティバル
午後から出勤の夫にマイカを預け、慌てて向かったのは・・・
ル・コルドン・ブルー 代官山校 フェスティバル
コルドンは本科生ではないですが、一日レッスンに何度も通ったところです。
今回は在校生による文化祭、作品展のような雰囲気で、私の目当ては、もちろんパン!
か、かわい過ぎるっ♪
エッフェル塔のパンデコレ(飾りパン)も見事です。
飾りパンに関する質問もシェフに伺う事ができて、満足☆
カナッペのパンに合わせる食材や盛りつけ等も……ふむふむ勉強になります。
この機関車はぜ~んぶチョコレートなんです!甘い香りが立ちこめてます。
お土産に買ってきました。
オーガニックのレンズ豆。塩。コルニッション。マントン産シトロンジュレ。
ジュレは一瓶¥2200!ちょっとひるんだけど、このジュレをパンに塗って、生ハム合わせたら、、最高♪
レッスンでお出ししますね〜♡
それにしても、iphone3の写真はやっぱりダメだな。。
やっぱり、コンパクトカメラ買おう!詳しい人、教えてください。
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