2010年 07月 07日

追加レッスンのお知らせ〜コーンパン〜

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コーンパンといえば‥‥三越のジョアン。
私が小さい頃?(^^;からロングセラーの定番で、私の母も列に並んでよく買って来てくれました。
思い出深い、パンです。

ほんのり甘くて、もちもち、しっとり、ぷちぷち。
今の季節、生のとうもろこしから作るのもいいのですが‥‥ジョアン風として、缶詰のコーンを使います。コーン缶のシロップも使う配合がポイントとなります。

ジョアン風コーンパンのリクエストがあり、レッスンをする事になりました。
7月16日(金)満席です。ありがとうございます。7/20追加募集1名様
コーンパン好きな方、ご連絡お待ちしております。
もうひとつフルーツクランブルガレッドも作ります。

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試作で、ホームベーカリーで生地を仕込んでみました。
コーンを後入れ機能で混ぜるので、粒が潰れずに残っています。さすが、パナソニック!

詳細、お問い合わせはこちら→までお願いします。

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by motti-alegre | 2010-07-07 09:29 | 教室 | Comments(0)


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